南海這條鄉村私藏了原生態美食,温暖而治癒

來源:佛山新聞網 時間:2021-01-21 09:18

   如果期待微風拂面的春日

  那不如享受冬日別緻的滋味

  與友人相約,在古村裏尋覓往日時光

  品一席鄉村美味

  不用等春天

  此刻亦是生活裏的小確幸  

  古村裏的煙火氣

  沿着仙崗村一小路往裏走

  這家農莊就在曲徑通幽的山林旁

  農莊綠化面積高達80%

  在這裏,樹林、魚塘、雞羣、魚躍

  處處充滿着鄉村的煙火氣息

  這裏令人嚮往的絕不只是自然田園美景

  山林走地雞、走地鴨、垂釣而上的魚兒……

  現宰現做,原生態的美味

  攬了不少回頭客

  東峯崗農莊 原生態美味

  特色美味 冬日裏的野趣

  爽皮白切雞、姜葱清蒸魚、肥蟹煲雞

  酸梅燜鵝、招牌水煮魚、脆皮吊燒雞……

  這麼多美味

  以下幾道菜,這個冬日到店必點!

  滋補清湯黑羊,一口鮮嫩羊肉下肚,軟糯入味,寒冬裏渾身都暖了起來!滿滿的人間煙火氣~全場最佳莫過於它!

  羊肚包雞,把整隻走地雞包進全只羊肚中,放入濃湯經小火慢燉,令羊肚和雞肉相互融合,聞之鮮香撲鼻,吃起來鮮美爽口,還有滋補暖身、活血養顏的作用。(南小遊提醒,羊肚包雞需要提前半天預約哦)

  家鄉碌鵝,鵝肉肥瘦適中,鵝肉燜得入味卻不失嚼勁,連骨頭都吸飽了酸甜可口的酸梅汁,讓人忍不住一塊接着一塊,簡直是下飯神器!

  田螺燜雞,啜田螺也要有滋有味!自家圈養的走地雞,加上在農莊池塘摸上來的田螺,在炭火的作用下,催生出無與倫比的美味。

  大盤魚,生猛新鮮、即點即殺的大頭魚,搭配臘腸、番茄、豆腐泡、腐竹等多種配菜,要直徑40cm的大盤才能裝得下。隨意夾起一塊魚肉都非常嫩滑!

  還有超多款美味等你來解鎖哦 !

  

  圖片:陸惠嫦、曹欣儀、部分由商家提供

  編輯:鄧嘉欣、熊慧雯

 

(責任編輯:黃銀華)